大蒜虽营养 3大人群应禁食

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2013-12-20 13:16:59 来源:百度百科,三九养生堂

   大蒜的有着特殊功效,在我日常生活中学炒菜常用备料,大蒜营养价值宽裕,保健功效在,大蒜全是每村里人 都能吃的,具体哪些地方人必须吃大蒜呢?大蒜的功效与作用哪些地方地方?

  大蒜虽营养 3大人群应禁食

  大蒜不而且广受欢迎的蔬菜,还具有重要的药用价值,具有抗菌、杀虫、解毒、消炎、健胃、抗衰老产品老产品等多种功效。大蒜加热后,蒜素中的许多有效成分会被破坏,故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好别吃大蒜:

  眼病患者:

  中医认为,长期极少量地食用大蒜会“伤肝损眼”.现代医学研究发现,青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期极少量地食用大蒜,会突然老出视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。而且,眼病患者应少吃大蒜。

  肝炎患者:

  太少人认为吃大蒜能预防肝炎,甚至村里人 在患了肝炎后仍然极少量地吃蒜,你四种 做法是错误的。首先,大蒜从必须杀死肝炎病毒;其次,大蒜中的许多成分会刺激人体胃肠道,抑制消化液分泌,会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外,大蒜中的挥发性性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少,这不有益于肝炎患者的康复。

  非细菌性腹泻患者:

  生吃大蒜还有益于预防和治疗细菌性腹泻,不过当患的是非细菌性腹泻时,就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道,使肠黏膜居于充血和水肿,从而加重病情。此外,服药期间最好从不吃大蒜。