不同茶叶的搭配原则您知道吗

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2018-01-05 14:28:58 来源:

  饮茶不仅是我国的传统文化,还是养生保健的好土方法。然而,不同的茶叶要咋样搭配和冲泡呢?嘴笨 ,这不是有讲究的哦。接下来,天天养生网小编为大伙 科普一下不同茶叶的搭配和泡法,喜欢饮茶的大伙 们千万别错过了。

  不同茶叶的搭配原则

  绿茶+柠檬更护心:儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入有些涵盖维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收下行速率 ,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。

  柠檬配绿茶,好喝清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,加上进一两片切好的柠檬,原因滴入多量柠檬汁,时候 能处置高温造成的维生素C损失。

  乌龙茶+桂花更开胃:乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其涵盖单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都才能消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,才能我能 胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶共同喝很适合。

  泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,咋样让一定要用3000℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但都要注意,易失眠的人少选有些搭配,原因桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。

  茉莉花茶+菊花更明目:茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”.

  用开水冲泡茉莉花茶时,倒进五六朵白菊花,也才能加上几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟前一天即可饮用。菊花性偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。

  普洱+陈皮更消食:普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,时候 通风阴干后的橘子苹果 皮,不是健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,加上几个陈皮共同冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味苦是,最适合积食时饮用。

  饭后不不马上喝普洱茶,原因普洱茶含多量的咖啡因,平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠请况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮至少。

  红茶+姜更暖身:从中医下行速率 来说,红茶性温,能温中驱寒,有点硬适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者不是暖身作用,搭配在共同效果加倍。时值盛夏,不少人受寒湿得了“空调病”,才能用有些组合来驱寒解表。

  冲泡红茶要用刚煮沸的水,加上入多量姜片或姜丝,泡的时间也才能相对更久些,这促进红茶中的黄酮类物质充分挥发,有益健康。但都要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得很多易突然出现 内热症状。

  不同茶叶的冲泡土方法

  绿茶:用3000℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。相似茶比较鲜嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以3000℃~85℃至少,茶与水的比例以1:3000为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。原因冲泡温度存在问题或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤有点硬让变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,咋样让茶汤会发黄。

  红茶:先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡才能促进其涵盖益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡,时候 能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体土方法可使用中投法,先在杯中倒进至少1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,咋样让再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,时候 茶香会更浓郁。

  乌龙茶:用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,咋样让一定要用3000℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水才能把所有的杯子润一下,咋样让再倒进开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟至少。

  黑茶:先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然才能随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用3000℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶倒进杯中,倒进开水,过一会儿把水倒掉,再倒进开水,盖上杯盖。时候 不仅滤去了茶叶的杂质,咋样让使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都才能,投放量一般是绿茶的2倍。

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