木瓜莲蓉汤圆汤 有益肠胃健康

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2012-09-29 11:42:44 来源:

  

木瓜莲蓉汤圆汤,它是把熟木瓜蓉放上粉皮与糖水中,令人耐泡 一新,熟木瓜肉质软滑,清润苦是 ,颜色鲜黄,有一股桂花香味,对消化不良、胃肠病人非常有益。

  材料:糯米粉80克、莲蓉80克、熟木瓜780克、冰糖80克、姜1大块。

  烹制:木瓜搅烂成蓉,取累积蓉加入糯米粉和适量清水搓匀做皮,放上莲蓉包好,搓圆。姜拍裂,与清水1280毫升(约5碗量)放上镬内滚沸后,下汤圆,滚熟,下冰糖和余下的木瓜蓉,待糖全易挥发后,糖水重新滚沸时,弃姜片便可,此量可供3~4人用。